Fresh, hot, juicy Soup Dumpling

MENU

    Dumpling & Noodle  

1.    Soup Dumpling（pork）         6pc / $8.5     小笼包（猪肉）

2.    Soup Dumpling（chicken）    6pc / $ 8.5    小笼包（鸡肉）

3.    Special Soup Dumpling（sea urchin & shrimp）6pc/ $16

4.   3 color dumpling (shrimp, beef and veggie)         6pc/ $8.50

6.    Truffle Steam Soup Bao            1pc /  $6

            (Truffle, Pork filling Fresh make） 灌汤包（松露菌猪肉）

7.    hot and spicy Dumpling           10pc / $ 8         钟水饺   

9.    Dan Dan Noodle                         $8                    担担面

11.  Sichuan Jelly Noodle                  $8                     川北凉粉

12. Chongqing Needle                       $9                    重庆小面

13 .Stewed Beef Noodle Soup         $11                  红烧牛肉面

14. Steam Chicken Dumpling         12pc  /  $ 10

        Pan Fried Chicken Dumpling  12pc  /  $10

                                                               白菜鸡肉饺（水煮&煎饺）

15. Steam Pork Dumpling               12pc  /  $ 10

        Pan Fried Pork Dumpling         12pc  /  $ 10

                                                                猪肉韭菜饺（水煮&煎饺）

16. Steam Veggie Dumpling          12pc /  $ 10

       Pan Fried Veggie Dumpling      12pc /  $10

                                                                素菜水饺（水煮&煎饺）

    Appetizer & Cold Dish

1.    Fried Egg Roll                    $ 4                 炸春卷

2.    Couple’s Tendon              $9                  夫妻肺片  

3.    Mouthwatering Chicken   $9                口水鸡       

8.    Black Wood Mushroom    $ 9              香醋纯野生黑木耳     

10.  Cucumber Salad                 $7               冷炝螺旋黄瓜     

    Soup  汤品：    

1.     Mixed Vegetable Soup         $9              素菜罗宋汤

2.     Hot & Sour Soup                   $9               酸辣汤

3.     Wonton Soup                         $9              馄饨汤

   Chef’s Special:

1.    Mix Meat in Spicy Pot        $19

       (beef pot,  shrimp pot, comb pot )

成都荤冒菜: 牛肉 鸡 虾 鱼 毛肚 牛黄喉 午餐肉 鱼丸

2.    Tea Smoked Duck            (half)  $22

      served cucumber, scallion, duck sauce and wrap.

樟茶鸭堂作 配鸭饼 京葱丝 黄瓜丝 鸭酱 甜酸生菜丝。

   Chicken 鸡肉类：

1.     Peppercorn Chicken              $ 13         双椒鸡 

2.     Spicy Dry Chicken Cube        $ 13         辣子鸡丁

3  Kung Pao Chicken                      $ 13        宫保鸡丁    

4  chicken & Taro jelly                   $ 13         魔芋块烧鸡

5  Homemade Pickle Chicken      $ 13          泡缸豆炒鸡

6  General Tso’s Chicken               $ 13         左宗鸡

7  Orange Chicken                          $ 13          陈皮鸡

   Seafood  (We Use Flounder Fish Filet) 海鲜类

1． Salt & Pepper Shrimp               14             椒盐虾球

2 .  Kung Pao Shrimp                        14            宫保虾球     

3 .  Amazing Spicy Shrimp               14            香辣虾球     

4 .  Home Make Pickle Beans Shrimp   14    泡缸豆炒虾球

5 .  Mapo Tofu & Fish                        14             豆花鱼   

6 .  Hot Sauce with Steam Fish        14              沾水鱼   

7 .  Fish with Pickle                            14              酸菜鱼  

8 .  Spicy Boiled Fish                          14              水煮鱼   

10 . Garlic Shrimp (cooked tableside) 16         堂做蒜蓉虾

11 . Shrimp in Fire                              16              火焰山大虾

  Pork 猪肉类：

1.     Double Cooked Pork              $13           回锅肉  

2.     Pork in Garlic sauce               $13           鱼香肉丝

3.     Shitake Mushroom & Pork   $13           杏鲍菇炒肉丝

  Beef牛肉类：

1.     Mongolian Beef                    $15                   葱爆牛      

2.     Angus Steak Cube                 $22                  香辣安格斯牛排粒    

3.     Angus Steak &Homemade Pickle   $22      脆瓜安格斯牛排粒

4.     Cumin Beef                            $15                  孜然牛     

6.     Beef & Broccoli                      $15                  芥蓝牛     

7.     Spicy Boiled Beef                  $15                   水煮牛     

8.     Homemade Pickle & Beef   $15                   泡缸豆牛肉

  Lamb 羊肉类：

1 . Sauteed Lamb                $16                    小炒羊 

2 .  Mongolian Lamb            $16                    葱爆羊 

3 .  Cumin Lamb                   $16                    孜然羊  

  Vegetable蔬菜类：

1.     Stir Fried Green Bean             $10              干煸四季豆  

2.     Potato silk in Vinegar              $10               醋溜土豆丝      

3.     Mapo Tofu                                $11               麻婆豆腐     

4.     Sauteed Bok Choy                   $10               清江菜       

5.     Stir Fried Cabbage                  $10               炝炒莲白菜   

6.     Cabbage & Clear Noodle       $11              粉丝炒莲白  

7.     Eggplant in Garlic Sauce        $11               鱼香茄子   

8.      Eggplant Love Green Bean   $11              茄子爱豆子   

9.    Sauteed Mixed Vegetable       $13              荷塘月色

      (Lotus root, pea, black mushroom, carrot, celery, beans,)  

10.   Mix Vegetable in Spicy POT    2+ people 

    成都素冒菜：藕 土豆 木耳 海带 豆腐皮 花菜 西兰花 笋片

 
 Fried Rice  炒饭

  Shrimp / Chicken / Beef / Vegetable          $11

  Combination Fried Rice                                $12

  Pineapple Combination Fried Rice             $12

  Noodle   (Lo mein) 炒面

  Shrimp / Chicken / Beef / Vegetable          $12

  Combination Lo Mein                                   $13